台刈是一种改造衰老低产茶树较彻底的方法 , 是修剪程度最深的一种更新措施,由于台刈后都是根颈部萌发的枝梢 , 所以具有旺盛的生命力,可以形成健壮的树势 。在加强肥培管理的条件下,能使茶树快速增产 。一般发生下列现象的茶树,都可以台刈更新 。
【用台刈的方法对低产茶园进行改造 茶园台刈技巧】①树龄大,树势非常衰老,主干灰白 , 叶片秃光 , 苔藓、地衣丛生,采用重修剪已不能恢复树势 , 即使增加施肥培育管理,也不能提高产量 。
②树势虽不太衰老,但从未经过修剪,主干高大,分枝极少,蓬脚空虚 。
③树冠高度不到40厘米 , 在地面上密集丛生大量细弱枝条的塌地茶蓬 , 或多年强采失培,枝条细弱稀少,生长特别矮小的茶蓬 。
④骨干枝因病、虫、旱、冻等灾害,大量枝条干枯死亡 。
台刈的时期必须根据气候、经济收益等条件进行选择 , 应在保证茶树生长健壮的前提下,使茶树在短时期内更新树冠,产量损失小 , 而增产幅度大的原则 。长江中下游以北的茶区,春茶前后都可进行 。南方茶区在夏茶后也可以 。春茶前进行台刈,树势生长良好,对今后长期增产有利,但是当年没有收入 。春茶后进行台刈,既避开春茶减产的损失,又把握了夏季的有利气候因素,多长一个季节的新枝条,为提前开采提供有利条件 。夏茶后台刈,虽不影响当年产量 , 但由于台刈后冬季随即来临,秋季萌发的新枝梢不能健壮生长 , 当年未完成木质化,易受冻害 。一般地讲,对产量很低或几乎没有产量的茶园,台刈选在春茶前进行;对有一定产量的茶园 , 为照顾当年利益,选在春茶后进行;在气候温和,很少发生寒冷的茶区,也可在夏茶后进行 。
台刈留桩的高度不能过低,也不能过高 。因为根颈部萌发的枝条,生命力旺盛,生长健壮,如果台刈部位过高,就达不到这个目的,台刈部位过低,切口下的生长点易被土壤覆盖 , 不利于潜伏芽萌发生长 。通常要离地面5厘米-10厘米处刈去 。台刈的切口要求不破裂,光滑清洁,并向内倾斜,利于新枝向外伸展,扩大树冠 。台刈工具用台刈铗或锋利镰刀均可 。粗大的主干可用手锯锯断 。如果树桩撕裂,滞留雨水,会使树桩腐烂枯死,影响抽发 。
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