1、食材:小米适量 。
2、小米牛奶糊糊:浸泡60分钟小米,先把牛奶加热下 , 沸腾状态是比较好的;然后小火开始加入小米 , 盖上盖子 , 时不时搅拌下,煮到小米软烂;然后加入白糖以及一些葡萄干,搅拌均匀就可以出锅 。
【小米的家常做法大全 小米的家常做法】3、小米肉丸:小米是需要浸泡才会比较好烹饪,差不多泡半个小时左右,捞出去掉水分 。准备好的肉馅,加入姜末、蚝油、生抽、料酒等配料,搅拌均匀;放入小米当中,将其拌肉丸一圈,等滚完所有的肉丸 , 放在盘子里面蒸上20分钟出锅;一些花菜焯水下,放在丸子中间点缀即可 。
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