1、主料:鸡蛋10个 。
2、辅料:香叶1片、八角1瓣、桂皮2小块、红烧酱油适量、可口可乐适量 。
【可乐鸡蛋怎么做好吃菜谱 可乐鸡蛋怎么做】3、备好食材 。
4、鸡蛋洗净后放入砂锅中、加盖小火 。
5、煮熟后取出鸡蛋,稍凉后将蛋壳敲碎 。
6、将调料与鸡蛋重新放入砂锅后倒入可乐 , 可乐量盖过鸡蛋即可 。
7、再倒入红烧酱油、上色更好 。
8、移至燃气灶加盖大火 。
9、煮沸后继续煮至2~3分钟 。
10、PS:顺手将家里剩余的2个熟鸡蛋也一起煮了 。
11、再转小火煮约10分钟、关火浸闷半小时左右 。
12、最后再大开火煮沸收汁关火 。
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