1、主料：梅花肉适量 。调料：孜然粉适量、蚝油适量、白糖适量、生抽适量、葱姜适量、盐适量 。
2、首先将适量猪梅肉洗干净 。

3、然后切大块放盆子里 。
4、再然后加适量特级生抽 。
5、之后加适量盐 。
6、再之后一勺白糖 。
【农村人腌制猪肉的方法 农村腌猪肉的做法】7、随即加入适量蚝油 。
8、紧接着适量葱姜片加进去 。
9、最后撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌至少两小时即可 。

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