1、准备食用油，辣椒面，微波炉专用玻璃碗 。
2、玻璃碗中倒入食用油（不加盖），在微波炉中用高火（900瓦）火力加热2分钟 。（火力大小根据微波炉的瓦力来调适） 。

3、透过微波炉玻璃门观察碗中油是否冒泡，表面有一点沸腾，即表明油温比较合适 。
4、打开微波炉门 ， 为安全不须要端出热油碗，直接把辣椒面倒入油里，让油余温继续加热辣椒面 。（这样可避免辣椒面炸糊）
【最好吃的油辣椒做法 既好吃又简单的辣椒油做法】5、搅拌好辣椒油 ， 等其冷却端出微波炉 。

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