1、没有发生变质反应，可以继续食用；当芒果产生异味，并且质感十分柔腻时，不能食用 。
2、芒果切开后，果肉置于表面，易受到微生物的污染 ， 沾染细菌，而低温可以抑制微生物的生长及繁殖 ， 延长芒果的保存时间，因此可以将切开的芒果用保鲜膜或者保鲜盒封好后，置于冰箱中冷藏或冷冻 。
【一个大芒果吃不完怎么保存 芒果切好放冰箱第二天可以吃吗】
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