中学生适合养拉布拉多吗( 三 )


何师的烧烤现在本地人吃得很少 , 口味不做评价 , 但是鱼香面 , 确实值得一说 , 用整条鱼拿来当浇头 , 在成都的面店都是极少的 。

吃烧烤的人一般都要点一碗面当主食 , 就会点它 , 有些不吃烧烤的人也要专门来吃碗面 , 红汤是整条的黄辣丁 , 清汤就是整条的鲫鱼 。

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当时与何师平分秋色的应该算是王大爷烧烤了 。
王大爷烧烤并不是大爷烤的 , 而是王师傅 , 2006年 , 王师傅最早在通锦桥摆摊 , 后来开店 。想了很多奇特的名字 , 偶然机会因为喜剧演员王宝器的大名想到了王大爷一词 , 觉得很接地气 。才取名王大爷烧烤 。
2007年 , 贝森路第一家王大爷烧烤开业 , 之后也“带领”贝森路成为了烧烤一条街 。
王大爷烧烤最出名的就是鸡脖子 , 经常烤架上烤一整排 , 场面极其壮观 。


也就是在那个时候 , 2006年2007看 , 成都烧烤才慢慢有了店铺 , 在此之前的10年基本上都是炭烤摊摊 。

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西门上王大爷用鸡脖子称霸 , 东门上江哥以鸡脑壳称雄 。
东门上无人不知无人不晓的江哥 , 最早在牛王庙附近摆摊 , 特色就是鸡脑壳 , 先卤后烤 , 爱吃的人一口气要点四五个 。最早的排骨也是人人必点 , 之扎实 , 一串有七八坨 。
后来江哥搬到了十七中隔壁 , 成为了学生们放学时的快乐源泉 。特色烤饺子、玉米粒深受喜爱 。

图/美食博主@游离isa

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说到江哥那还要说下不远处红瓦寺的曾哥烧烤 。
曾哥最早在红瓦寺的小巷子里 , 早白天卖面 , 晚上八点开始卖烧烤 。店名就叫兄妹手工刀削面 。
在这里随时可以看到川音的学子抱着乐器在这里吃烧烤 。当时红瓦寺的学府影城 ,  5块钱可以随便看 , 可以在里面穿起厅的看 , 只要你不出来都是5块 , 学生们就会买起曾哥进去吃 。
虽然现在味道大不如前 , 但是到现在每次去耳边依然充满年轻的声音 , 像回到学生时代 。

13.
从零几年到2010年 , 城市发展还没那么快 , 老社区里的烧烤滋养着老居民 , 同样也慰藉着刚来成都落脚的新青年 。
比如肖家河的肖家河烧烤、抚琴小区的第一烤、电子科大附近的一盏灯 。

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肖家河的谢烧烤和肖家河烧烤 , 就是肖家河的两把刷子 。
谢烧烤在西川中学附近 , 老板最早是在百花小区后来搬来肖家河生意更好了 。
另一家肖家河烧烤 , 距离醪糟蛋很近 , 老板也是从一家小摊开到了现在的两三间铺面 。
肖家河附近的学生们 , 爱来这儿 , 玉林中学的刚下了晚自习 , 全班都会一起喊外卖 , 顺便再加一瓶梅子酒 。各种十五二十在店里满头飞 。


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纵横西门片区的老成都烧烤非抚琴第一烤莫属 。
抚琴有两家 , 一家叫抚琴第一烤 , 一家叫抚琴第一烧烤 , 没有“烧”字的才是老字号 。

这家店 , 排队的阵仗有十几年了 , 第一梯队1-2小时 , 第二梯队2小时+ , 10年前的抚琴第一烤更夸张 , 常常5点去连拿菜的筐筐都没得了 。