红莲子可以直接吃吗食用红莲子要不要去皮( 二 ) _生活百科

荷叶
荷叶是莲的干燥叶。荷叶入药始见于唐代孟诜的《食疗本草》，以“藕叶”为名载之。
荷叶利湿的效果非常强，而且荷叶不仅能利湿化湿，还能提升阳气。且荷叶入肝经，可健脾祛湿，生发阳气，还可以疏肝解郁，在生活中用的非常多。
最常见的就是荷叶饭了，还有荷叶包鸡，爱荷叶清香的人，甚至可以用荷叶包一切。其中鲜荷叶，一般都是在6-8月吃。干荷叶，一年四季都能吃。
除了以上这些，荷叶还有减肥降脂的功效。明太祖朱元璋手下有一个御医，他叫戴思恭，写了一本书《证治要诀》，说“荷叶灰服之，令人瘦劣” 。荷叶研磨成灰，每次吃饭前兑水喝一杯，每日喝三次，坚持服用半个月，就能看到效果。
莲子
莲子为莲的干燥成熟种子，被誉为“脾之果” ，是常用的药食两用之品，《神农本草经》列其为上品。
莲子味甘、涩，性平，归脾经、肾经、心经。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。
在我们日常食用中，嫩莲子适合生吃，可以解暑，老莲子可以用来煲汤，滋养脾胃。
而我们平时看到的红莲子，都是由老莲子去芯干燥而成，而白莲子则是由红莲子去皮所得。红莲子和白莲子的功效相差无几，但白莲子的口感会更好。
莲子心
莲子心为莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根。
莲子心味苦，性寒，归心经、肾经。具有清心安神，交通心肾，涩精止血之功效。
《本草再新》中记载：“清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。”
相传，乾隆皇帝每年夏天都会到避暑山庄，都会用荷叶露珠泡莲子芯茶，养心益智，调整元气，解毒清心火。
莲子芯清心降暑、泻火功效非常强，所以我们夏季如果有心火很旺的家人，比如说口腔溃疡、经常觉得烦躁不安，可以取几颗莲子芯泡水喝，或者直接嚼莲子的时候，把莲子芯一起吃掉。
但莲子芯毕竟是苦寒之物，所以量不要太大，每天吃7粒左右就可以了。
莲藕
莲藕，我们平时吃得最多的食物，它整个都生长在水或淤泥中，所以它的滋阴效果非常好，中医认为它也可以利水。
《名医别录》中就记载，生藕性寒，能生津凉血，熟藕性温，能补脾益血。
关于莲藕的日常用法这里就不多说了，不管是清炒还是炖汤，相信大家各有喜好。
这里推荐大家试试莲藕直接榨汁喝，具有清热解烦，去火解毒的功效，而且莲藕汁还可以平复紧张的情绪，睡前一杯莲藕汁，可以起到促进睡眠的作用。
荷梗
荷梗，又名莲蓬杆、荷叶梗，为莲的干燥叶柄或花梗。
荷梗，味苦，性平，归脾胃二经，具有解暑清热、理气化湿的作用。
在《温热经纬》的“清暑益气汤”、《医醇剩义》的“加味茵陈汤”和“三解汤”等经典处方中都有荷梗的药用。
莲房
莲房，亦名莲蓬壳、莲蓬、莲壳，为莲的干燥花托。秋季果实成熟时采收，除去果实，晒干。
《本草崇原》认为本品陈久者良。其味苦、涩，性温，归肝经。具有化瘀止血之功效。
莲须
莲须为莲的干燥雄蕊。夏季花开时选晴天采收，盖纸晒干或阴干。
《本经逢原》中记载：“清心通肾，以其味涩，故为秘涩精气之要药。”
莲须味甘、涩，性平，归心经、肾经。有固肾涩精之功效，用于遗精滑精，带下，尿频。莲须对怀孕期间的女性有多种保健功效。
荷蒂
荷蒂为莲的叶基部，叶与梗相接部位。
《本草拾遗》中记载：“味苦性平且无毒，主安胎，煮服后可去恶血、血痢。

红莲子可以直接吃吗 食用红莲子要不要去皮( 二 )

红莲子可以直接吃吗食用红莲子要不要去皮( 二 )