1、把长豆角清洗干净的 。
2、锅内加水加热,加入少量的碱,大火烧开 , 放入长豆角 。
3、豆角焯水变成绿色以后,捞入凉水内,过凉 。
4、过凉后的长豆角 , 控干水分后,加适量的盐搅拌均匀 。
【豆角干怎么晒干得快 干豆角是怎么晒干】5、将长豆角挂在绳子上,注意不要太密集 。
6、盖上透明网,晒至干透,收起来储存,储存一年都不会坏 。
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