【熟的猪头肉怎么挑选 熟的猪头肉怎么挑选好坏】1、首先，选熟猪头肉的时候 ， 最好还是选择卤的猪头肉比较好 ， 这样的猪头肉往往口感较好，而且吃起来不腻，这个我们是需要特别注意的，一般卤猪头肉是最好的方式之一 。
2、其次在选购熟猪头肉的时候，需要注意的是一次性不要购买太多的猪头肉，因为猪头肉如果一次性未吃完的话 ， 一旦放在冰箱内之后，下次拿出来吃的时候口感就会差上很多 ， 这个我们也是需要注意的 。

3、之后，在选购熟猪头肉的时候 ， 最好选择那种外表看起来比较鲜亮的猪头肉，这样的猪头肉往往做到位了 ， 那种白色的或者颜色比较暗的，往往猪头肉其实并没有煮到位 。
4、然后，在选购熟猪头肉的时候，还需要注意的是不要全选瘦肉 ， 其实肥肉已经没有那么肥了 ， 肥肉和瘦肉搭配起来吃味道才会更好 。这个我们也是需要注意的 。

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