1、用料：鱼干1条、料酒1勺、姜5片、糖5克、鸡精1勺、葱花3克、姜蒜若干 。
2、洗干净香 。
3、切块 ， 用厨房用纸将水吸干香 。

4、热锅，热油，将鱼干摆好，小火慢煎 。
5、翻面 。
6、加入以上佐料，再加一丁点水 。不让鱼烧焦 。闷三分钟翻面再闷两分钟 。
【晒干的鱼片怎么做好吃 鱼片干的做法】7、收汁出锅，鱼肉紧致喷香 。超级下饭哦！

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