1、主料:三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵) 。调料:米酒(1/2杯)、盐焗粉一包 。工具:厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只) 。
2、沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水待用 。
【怎样用盐焗粉做广东白切鸡 白切鸡盐焗鸡豉油鸡】3、三黄鸡洗净去内脏 , 斩去头、脖子和鸡脚,用厨房纸吸干水分 。
4、用米酒和沙姜末涂抹鸡身 , 腌制5分钟,将剩下的米酒倒入鸡腹里 。
5、用厨房纸将三黄鸡包住 , 一定要包得严实 。
6、先在瓦煲底部洒入盐焗粉,放入包好的鸡,再倒盐焗粉盖住鸡身 。
7、盖上瓦煲的盖子,铺上一块湿方巾,开小火煮60分钟左右 。
8、煮至湿方巾变干,说明鸡已熟 。
9、取出煮熟的鸡,撕去厨房纸,将鸡置入碟中,放上香菜做点缀,即可上桌 。
- 核桃片怎样做好吃 核桃片怎样做
- 破壁机怎么做冬瓜汤 破壁机怎样做冬瓜银耳汤
- 牛肉火锅的辣椒水怎样做才好吃 牛肉辣椒水怎么做
- 教你如何在网上买狗 怎样在网上买狗
- 大肉白丸子怎样做最好吃窍门 大肉白丸子怎样做最好吃
- 日常生活中如何预防流感 怎样预防得流感
- 玉米须怎么晒干 玉米须怎样晒干
- 怎样选购负离子空气加湿器 怎样选购负离子空气加湿器好
- 荣耀9x怎么升级系统 荣耀9x系统升级后怎样恢复
- 手工制作清汆丸子的做法 怎样做清汆丸子的制作方法