1、原材料:糙米、蚕豆、鸡蛋、番茄、培根、柠檬、樱桃萝卜 。
2、煮糙米饭 。糙米事先浸泡两个小时,煮饭的时候把青蚕豆也加进去一起煮 。
3、煮饭的同时煎培根,培根自身有油,就不用加油了 。
4、煎培根剩下的油用来煎小番茄 。
5、锅里加水,水里加几滴油,用筷子顺时针搅水 , 趁着水还没静止,快速打鸡蛋下去,待蛋白凝固后继续搅拌2分钟即可,做水波蛋 。
【糙米饭的正确煮法 糙米饭怎么做好吃】6、米饭做好以后,把煎好的培根切碎,和煎好的小番茄一起,撒入少许盐,在碗里和米饭搅拌均匀 , 水果萝卜切片装饰 , 最后盖上一个水波蛋 , 撒上切碎的葱花即可 。
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