【红枣煲猪肝 猪肝红枣汤步骤】1、原料：猪肝300克 ， 红枣150克，油50毫升 。调味料：盐、酱油、香油、胡椒粉、味精和葱末各适量 。
2、将猪肝洗净，切成薄片，用少量的酱油腌拌均匀；用开水烫一下，剥皮去子，切成角块 。

3、炒锅内放油烧热 ， 投入红枣和葱末煸炒片刻，加入盐、酱油和适量的开水，汤烧开后倒入猪肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成 。

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