可以做芙蓉蒸蛋，具体做法如下：
1、材料：虾仁5克、青豆粒5克、火腿5克、鸡蛋白100克、花生油10克、盐10克、味精5克、清水少许 。【鸡蛋的家常做法 鸡蛋羹的做法】

2、虾仁切粒、火腿切粒 。
3、鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起，倒入深一点的碟内 。
4、蒸锅烧开水，放入原料 ， 用小火蒸8分钟拿出，烧开油淋入原料上即成 。

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