1、主料:猪棒骨500克 。
2、配料:生姜1块 , 香葱2根 。
3、配料:料酒,食盐,白醋各适量 。
4、准备食材猪棒骨块头大质地硬,买的时候可以让摊主将骨头剁成小块 。买回后用清水过一遍洗去血水和杂质,生姜切片,香葱洗净备用
5、锅中加清水,下入排骨 , 大火烧开,撇去浮沫,捞起再过一遍清水洗去杂质
【怎么做米粉高汤 米粉高汤的做法】6、将第一次焯猪骨的水倒掉,净锅,再次上水,倒入猪骨,加2-3叶姜片,葱结和2勺料酒 。开大火将水烧开 , 再次撇去浮沫 。改中小火,加2勺白醋,保证熬煮过程轻微沸腾的状态,时间上2.5-3个小时,看到汤汁发白,即可关火,加1勺食盐调味增鲜 。将猪骨渣子捞起,汤汁冷却后冷藏,如果想吃米粉或者汤面,随时可以用作底料 。一道原味猪骨高汤就做好了 。
- 柠檬炖冰糖的正确做法窍门 柠檬炖冰糖的正确做法
- 鲜牛奶炖燕窝正确做法 鲜牛奶炖燕窝正确做法窍门
- 鲜奶炖燕窝正确做法窍门 鲜奶炖燕窝正确做法
- QQ中如何关闭企鹅电竞 怎么把QQ里企鹅电竞消掉
- 百合花要怎么种植 百合花该怎么种植
- 香辣生煎的做法大全 香辣生煎的做法
- enscape怎么渲染白模阴影 enscape怎么渲染白模
- 如何能让机械表维持正常运转 机械表平时怎么维护
- 怎么共享笔记本wifi 笔记本电脑如何实现WiFi共享
- 猪咬猪是怎么回事?怎么办?猪咬人了需要打疫苗吗