1、将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加入适量的水，用文火煮10分钟左右 。
【西洋参怎么吃最好 西洋参功效和最佳食用方法】2、蒸服法：将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用 。
3、冲服法：将烘干的西洋参研成细粉 ， 每次取5克放入杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟即可服用 。配枣法：去新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加入适量的水 ， 隔水炖成参枣汤即可 。
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