1、把小黄瓜洗净 ， 切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干 。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精 ， 腌制10分钟 。
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3、倒出水分 ， 然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上 。
4、待辣油凉后放入味道更佳 。

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