糯米粉可以做什么好吃的

今天给大家分享一些关于糯米粉的好吃的问题 。以下是边肖对这个问题的总结 。让我们来看看 。
一、糯米粉能做出什么好吃的
大家都知道糯米粉有很多功能,但是它能做什么吃呢?下面介绍好吃的糯米粉可以做什么,供大家参考 。希望能帮助到有需要的朋友 。
汤圆巧克力蒸糕
材料:
黑巧克力、糯米粉、豆沙馅、葡萄干 。
练习:
1.黑巧克力,3 '块饺子大小,用一点开水融化,变成浓稠的状态 。
2、糯米粉巧克力糊,3倍左右 。
3.将巧克力糊分批倒入糯米粉中,能成团,不软不硬 。
4.成团后,做成小团,不要太大,乒乓球大小就行 。
5.用豆瓣酱包好,合上,做成球或者窝 。
6.把洗干净的葡萄干滚在表面 。
7.入锅蒸8 ~ 10分钟 。
脆皮糯米糕
原材料:
糯米粉300克,软糖30克,白糖25克,花生油适量 。
*** 方法:
1.糯米粉和绵白糖拌匀,分次倒入适量温水,搅拌成浓稠的面糊 。
2.将调好的面糊倒入铺有抽屉布的抽屉里,摊成厚饼,大火蒸熟,取出,晾凉,切成薄片 。
3.将花生油倒入炒锅,烧至五成热 。把糯米片放进去,用勺子不断推 。炸至金黄色时,捞出沥干油,趁热撒上白糖 。
糖是不会倒掉的
材料:
糯米粉,温水,白芝麻,花生仁,切片糖,麦芽糖,鸡蛋 。
练习:
1.小火炒白芝麻备用 。
2.花生仁放入微波专用盘中,微波火刺一分钟,取出,稍凉,去皮,用塑料袋碾碎 。
3.鸡蛋打散,加入少量糖和水淀粉,在煎锅里摊成鸡蛋皮,切成细丝 。
4.糯米粉加温水,和面 。
5.在盘子上撒上干糯米粉防止粘着,将面团分段揉成小球 。让它风干20分钟,这样服用时不会变形 。
6.把锅里的水烧开,把小丸子放进锅里 。
7.煮到浮出水面,就这样 。
8.从另一个奶锅里,将30克切片糖(不能用白糖代替)放入30克水中 。煮沸至冒泡后,加入20克麦芽糖,煮至融化 。加入事先煮好的汤圆,再煮到糖浆有些干 。
糯米枣
材料:红枣100克,糯米粉50克,冰糖50克 。
工作方法
红枣洗净,去皮去核;用温水将糯米粉和成面团,将糯米面团搓成条状,用刀切成约红枣长度的长粒,然后塞入红枣中,压紧备用 。
用冷水和冰糖烧开锅,中火水热时放入裹好的红枣 。
*小*,慢煮20分钟左右,红枣炖至饱满透亮,取出晾凉后食用 。
汤圆
配料:糯米粉、糖、芝麻、花生 。
工作方法
1.在超市买碾磨好的糯米粉,加水搅拌均匀 。入蒸笼蒸半小时左右 。
2.蒸熟后,面团结实,有粘性,有点凉,摸起来不烫手 。把小榨汁机一个个拉起来,压成块,裹上花生和白糖 。
3.外面贴熟芝麻或熟糯米粉 。
二、糯米粉有哪些好吃的做法?
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾、暖胃、止汗的作用 。可用于治疗脾胃虚弱引起的恶心、食欲不振、腹泻、气虚引起的多汗、气短、乏力、妊娠腹胀 。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、淀粉等 。,是一款温暖而强劲的产品 。其中所含的淀粉为支链淀粉,在胃中难以消化和水解 。
糯米可以做的好吃的有很多,汤圆、糯米条、炸糕、红糖糕、三炮、软心、雪甜少女、绿球、麻球、糯米蒸饺、糯米卷、;甚至糯米也被用来酿酒和烹饪 。米酒、糯米百合粥、鲫鱼糯米粥、甜煮白、糯米蒸排骨、糯米莲藕片等等很多都是舌尖上的美食 。
红糖糍粑
米黄色、条状的巴赞在滚油中炸至金黄,壳脆内软糯,整齐堆成小山,撒上豆粉,淋上红糖浆,是一道令人垂涎的甜品 。糯米的甜和红糖的浓稠黏腻的甜味,营造出舌尖上挥之不去的美味 。