1、主料：瘦肉200克，鱼蒿200克 。辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、白酒适量 。

2、瘦肉切丝；鱼蒿切段 。
3、葱姜蒜爆香 。
4、先炒肉丝至变色 。
5、放点酒去腥 。
6、放鱼蒿爆炒 。
【鱼蒿炒肉的做法窍门 鱼蒿炒肉的做法】7、加入生抽 ， 盐和蒜最后放，出锅 。

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