1、筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水 。莲藕淮山洗净处理好待用 。
2、泡洗干净的筒骨加入姜片 。
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3、放入清水倒料酒进入煲汤模式 。按自己的喜好选择功能煲汤键 。
4、大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕 。
5、再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可，最后加盐调味 。
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