吃是可以吃的,但是重新加热后再食用的话口感会更加 。但是过夜的炒鸡蛋,为了健康考虑,尽量不要食用 。
通常来说不建议食用隔夜的菜品 , 但具体问题具体分析:
1、鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,有害健康 。
【鸡蛋炒不熟可以吃吗 炒鸡蛋不热可以吃吗】2、如果鸡蛋在首次烹饪时已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时没问题 。
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