1、主料：菠菜适量、粉丝适量、鸡蛋2个、胡萝卜适量 。
2、辅料：精盐适量、鸡精适量、橄榄油适量 。
3、胡萝卜切细丝备用 。
4、粉丝用开水泡软 。
5、胡萝卜丝放到开水中焯烫一下 。

6、菠菜摘去老叶洗净，放到开水中焯烫一下 。
7、鸡蛋放到锅中炒成块状，再分割成小块 。
8、烫好的菠菜放到冷水中洗净，切成段状备用 。
9、把几种准备好的材料放到一起 。
10、加入适量的精盐 。
11、加入适量的鸡精 。
12、再加入适量的橄榄油 。
【菠菜粉丝的做法 菠菜粉丝的做法凉拌窍门】13、把所有的调料拌匀即可 。

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