春天的时候 ， 笋变成人们餐桌上必不可少的美味 ， 今天就来和大家分享一道红烧油焖笋，喜欢吃甜口的朋友们不要错过呀！
【如何制作红烧油焖笋 红烧油焖笋的做法窍门】首先将山笋切成滚刀状 ， 冷水下锅焯到水沸腾，两三分钟后捞出 ， 可放入适当食用盐，防止笋发苦
将山笋晾凉，放一边备用
将油烧热（油量比平时炒菜多些），放入大蒜末提味，后加入山笋翻炒，接着加入适量盐，冰糖、酱油，盖锅焖煮至汤浓稠即可出锅 。一道美味的红烧油焖笋就做好了
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