玫瑰腐乳和大块腐乳首先是颜色上的不同 ， 玫瑰腐乳一般呈红色、红棕色 ， 而普通的大块腐乳是白色、乳白色的；其次是口味的不同 ， 玫瑰腐乳清香带着一丝甘甜 ， 普通的大块腐乳是带有臭味的；最后是用法的不同 ， 玫瑰腐乳一般可以直接夹馒头或者下饭吃 ， 而普通的腐乳一般当佐料用 。
【玫瑰腐乳和大块腐乳哪个营养价值高 玫瑰腐乳和大块腐乳的区别】
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腐乳又称豆腐乳 ， 是中国流传数千年的特色传统民间美食 ， 因其口感好、营养高 ， 深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱 ， 是一道经久不衰的美味佳肴 。
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腐乳分为白腐乳、青腐乳和红腐乳三种 ， 白腐乳以桂林腐乳为代表 。桂林豆腐乳历史悠久 ， 颇负盛名 ， 远在宋代就很出名 。是传统特产“桂林三宝”之一 。
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