干海参如何保存干海参如何保存方法 _生活百科

干海参如何保存1

文章插图
【干海参如何保存干海参如何保存方法】１、通风干燥保存：将干海参密封，放在通风干燥处也可保存许久，通常２至３年没有问题，口感也非常好，还不变质。在选干海参时质量好的干海参更宜保存，中盐干海参是质量最好，它的表面会有许多的盐结晶，一般为盐白色，吃时可感受到明显的咸味。选择这种干海参，常温干燥处保存也能保存许久。
２、放置在高处：尽量不要太接近地面，地面湿气重易影响海参品质。
３、单独保存：不能和其他干制品放在一起，易串味。
干海参怎么保存2*2月28日11时10分讯干海参不仅食用价值高，而且药物价值也很高，常食用干海参对身体健康有利。干海参的保存要注意以下的几点：
1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。
因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。
2、为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻。
干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。根据加工工艺的不同，合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参。
现代科学研究证明，海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0.4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。
只有保存好干海参，才不会影响到其口感以及营养价值。
*综合
干海参需要这样储存，其实干海参的储存很容易3大多数吃海参的人只懂得海参的发泡方法，也知道怎样吃可以吸收海参的营养，在吃海参这件事上可以说是一个“专家”了，但是很多人都不知道用什么方法来储存干海参，以为放在冰箱中就可以了，其实这是一个误区，下面来讲一下干海参如何储存。
海参
很多人都喜欢把干海参放在冰箱中储存，其实这是一个错误的做法，冰箱中的环境是属于那种比较潮湿的，把干海参放在冰箱中很容易受潮，时间一长海参就会出现长毛的现象，这个时候海参就已经变质了，就不要在吃了。
海参
干海参的储存很简单：
1.拆过的干海参应妥善保存，为了防止海参受潮，可以用自闭袋或者密封性的东西将海参封装起来保存；
2.密封性好的干海参必须放在阴凉干燥，自然通风透气性的地方存放；
3.干海参尽可能放在高空，铁架子或木柜的顶层，不要离地面太近，地面上湿气重；
4.独立保存干海参，不要和其它干工艺品放在一起，不然很容易串味；
5.干海参保存一段时间后，需要定时查看一下干海参的保存状况。
海参

干海参如何保存 干海参如何保存方法

干海参如何保存干海参如何保存方法