咖啡分几种咖啡的种类 防脱发 喝哪种 咖啡分几种咖啡的种类( 二 )


二、考验你搅拌功力的“魔法”咖啡
原料(1人份量):
1杯煮过的咖啡1茶匙桂皮半茶匙炼乳1茶匙可可粉1茶匙磨碎的杏仁
制作方法:
在煮咖啡的过程中加入桂皮和肉豆冠,煮好后,再加入炼乳和可可粉搅拌的混合物搅匀,最后撒上点细磨杏仁,一杯新口味的咖啡就做好了 。
三、需要先做一杯冰淇淋再能动手的“多味”咖啡
原料(1人份量):
20-25克咖啡豆500克苦巧克力100克冰淇淋半个柠檬1/4茶匙盐
制作方法:
将巧克力捣至碎屑状,将柠檬切成片 。将咖啡豆和糖放入咖啡壶中,磨碎后加入沸水淹没即可,加入盐并使水煮沸 。之后放入一茶匙水,然后把咖啡倒入杯中,放入数茶匙冰淇淋,再将碎巧克力洒在咖啡上,美味的咖啡就已做好,与柠檬一起端上即可 。
四、在酒杯中做成的”罗姆酒”咖啡
原料(1人份量):
1杯煮好的咖啡1大匙黑朗姆酒1大匙咖啡利口酒2大匙鲜奶油2茶匙碎巧克力
制作方法:
在高脚杯中倒入罗姆酒并点燃,把高脚杯转动几秒钟 。再放入咖啡利口酒和热咖啡,加入奶油,并使奶油留在咖啡表面 。最后撒上点碎巧克力,香醇的咖啡就制作好了 。
五、手艺极其复杂有趣的“加冰”咖啡
原料(1人份量):
1杯煮好的咖啡1/3块黑巧克力1大匙浓稠的奶油(30%脂肪含量或更多)1/4细磨桂皮
制作方法:
滤净事先煮好的咖啡并使之冷却 。在小锅内倒入一半水,生火煮水 。在盘中将巧克力掰成若干块,当锅中的水沸腾时,将装有巧克力的盘子放至锅上面,巧克力融化后熄火即可 。之后把细磨桂皮、热巧克力和咖啡一起搅拌,待其冷却,同时将奶油搅拌成空气状 。在高脚杯里放入几块冰块,将带巧克力的咖啡倒入高脚杯中,然后将搅拌的稀奶油倒在咖啡表面 。最后将细磨桂皮洒在咖啡表面,即可呈上美味的咖啡 。
六、像调鸡尾酒一样做杯冷咖啡
原料(1人份量):
60克咖啡粉400克水1个蛋黄罗姆酒4茶匙糖鲜奶油
制作方法:
煮好咖啡,按杯分装好后,等咖啡冷却 。加入搅拌好的糖与蛋黄混合物和罗姆酒,单独呈上鲜奶油,饮用时按口味调放即可 。
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