金针菇是发物吗受伤了可不可以吃金针菇什么人不可以吃 _金针菇是发物吗受伤了可不可

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金针菇是发物吗受伤了可不可以吃
是发物，受伤人群如果不过敏的情况下可以吃。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，而金针菇富含蛋白质，属于菌类发物，如对蛋白质过敏的人，食用金针菇后可能会引发过敏症状，如：起红疹、腹泻等。
而受伤的人只有自身不对金针菇过敏就可以食用金针菇，吃后可以加速伤口愈合，提高抵抗力。
发物食物有哪些
【金针菇是发物吗受伤了可不可以吃金针菇什么人不可以吃】 生活中常见的一些发物类食物有以下五类：
1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海鲜类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、水果类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，古人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
金针菇是寒性的吗
是寒性的。
金针菇性寒、味甘、咸，含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质等营养成分，属于低钠、高钾、高蛋白的菌类食物，常吃具有降血脂、降血压、降胆固醇的作用，还可以起到预防心脑血管疾病的功效；同时金针菇还能促进人体营养素的吸收，促进新陈代谢，提高抗病能力，具有较高的营养价值和药用价值，在国际市场上被誉为“超级保健食品” 。
金针菇什么人不可以吃
1、体质虚寒的人因为金针菇性寒，体寒者过量食用容易诱发或者加重其病情，如出现腹痛、腹泻等不适症状发生。
2、腹泻的人金针菇中属于高纤维素食物，这些膳食纤维的摄入可以增加粪便的含水量，促进肠胃蠕动，适宜便秘患者食用，可以缓解便秘，但对于腹泻患者来说则不能吃，否则会加重腹泻病情。
3、女性经期女性在经期不能吃寒凉的食物，否则会加重痛经或不利于经血排出，而金针菇正是性寒的食物，因此经期女性不能吃，以免对自身健康不利。

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