第七步:等油温再次升高时放入肉球复炸一分钟,把它炸至外表酥脆即可捞起沥干油放盘子里备用 。想吃酥脆一点的咕咾肉就要进行复炸一遍 。
第八步:再起锅烧油放入青红椒煸炒,中火炒出它的香味,然后倒入调好的糖醋汁煮开,水开倒入菠萝和瘦肉球翻炒均匀,使每一块肉都裹上糖醋汁 。
第九步:最后把它收至汤汁浓稠即可出锅,出锅装盘子里即可享受美食了 。
菠萝咕咾肉做好了,做法简单又好吃,瘦肉外酥里嫩,口感酸酸甜甜的,是非常下饭的一道菜,挑食的孩子都喜欢吃,喜欢的朋友可以试试哈!
雨铭轩说:喜欢吃菠萝咕咾肉的朋友,我们一次可以多炸一些瘦肉装入保鲜盒里放冰箱保存,想吃的时候,放入菠萝再调个糖醋汁煮一煮就可以了,简单又方便 。
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