1、吐司3片，火腿四片 ， 番茄酱适量 ， 鸡蛋2个，油10克 ， 包菜一片，西红柿三片，黄瓜四片，黄油适量 。
2、吐司抹上黄油，均匀一点，鸡蛋里加一点点盐打好，火腿四片，黄瓜切四片 ， 西红柿三片 。
3、多少度烤 就用多少度去预热， 我这边是用到200度 预热五分钟
【古早味蛋皮火腿三明治的做法 煎蛋火腿三明治】
4、煎好蛋皮放在一边备用，这个随意煎一下有颜色就差不多了。
5、放进烤箱，200度 上下火 4分钟，注意观察不要烤焦 。差不多金黄色就可以了 。
6、第一层抹上番茄酱这个依照个人口味，放上蛋皮 ， 火腿 ， 第二层抹上酱放上包菜，黄瓜西红柿再盖上。
7、把旁边的边边切掉，外观也很好看 。最后对角切，切四块，可以提前在四块上面插上牙签 ， 切的时候里面的料就不会掉出来 。
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