1、鸭与山药煲汤最好 。
2、材料:鸭腿2个,葱白1段,姜2片,橙子皮1片,党参2段 , 黄芪2片 , 干何首乌1片,山药,盐少许
3、回家鸭腿去骨 , 把肉切大块 , 骨头去下来不用扔,可以一起煮汤,但是这样吃起来就方便,而且肉肉看起来比较多,嘿嘿!
4、准备一段葱白 , 两片姜,先把鸭肉和鸭骨头煮一下,去一下血水和杂质 。
5、然后再捞出洗净,放进干净的汤锅里,再放一段葱白、一片姜,我还放了一片橙子皮 , 新鲜的 , 干陈皮也可以,这个对除腥也很有帮助 。
6、然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌,高压锅压个15分钟,开盖后,撇掉汤面上过多的油份 。
7、然后放入山药段,开盖煮至山药熟烂就可以了 。
【鸭用什么材料煲汤好 鸭与什么材料煲汤最好】8、喝的时候放少许盐调味即可 。
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