包菜怎么做比较脆 包菜怎么做才脆又好吃

包菜怎么做比较脆 包菜怎么做才脆又好吃

1、包菜洗净撕小块 , 用淡盐水浸泡15分钟洗净再炒,这样做出的包菜又脆又好吃。
2、手撕包菜做法介绍:
(1)包心菜500克、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵) 。
(2)油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙) 。

(3)包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状 。
(4)干辣椒切成丁 , 蒜头剁成末 。
【包菜怎么做比较脆 包菜怎么做才脆又好吃】(5)烧热3汤匙油,加入蒜末、干辣椒和花椒粒,改小火炒至香气四溢 。
(6)倒入包心菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状 。
(7)加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味 。
(8)将炒好的包菜盛入盘中,放上香菜叶做点缀,便可上桌 。