红烧牛肉的家常做法简单又好吃红烧牛肉的家常做法( 三 ) _红烧牛肉

卷心菜烤牛肉的常见做法。
食物
牛腩500克，白菜半颗，土豆一个，葱半根，青椒一个，蒜四瓣，姜四片，枸杞少许。
酱油适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量。
生产步骤
1.牛蒡切块焯水，然后洗去浮沫，白菜切段，土豆、青椒、洋葱切段，大蒜切片。
2.往锅里加入热油。烧至五成热时，将姜和蒜切片放入锅中煎。
3.倒入牛肉，翻炒至干，加入白菜和洋葱翻炒均匀。
4.加入料酒、酱油和少量糖搅拌均匀。
5.加入土豆块，加入没有牛肉的开水，然后烧开，盖上盖子，小火炖60分钟。
6.调入鸡精，加入青椒和枸杞，烧至青椒碎。
红烧肉是正宗的红烧牛肉的做法。
原材料:
牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1汤匙、干辣椒80克、陈皮80克。答:发酵酒1汤匙，绍酒，糖，酱油， 1/4茶匙酱，鸡精，胡椒粉，香油，水1杯水。
步骤:
之一步
牛肉洗净，切成0.5厘米厚的长方形片。陈皮切片，洋葱洗净，切成长段，生姜去皮，切丝。
第二步
锅中加热1杯油，放入牛肉片，小火煎至酥脆，取出。
第三步
把炸好的油倒出来，锅里留1茶匙油，加热。炒辣椒，放入陈皮，翻炒，放入葱姜，炒匀。
第四步
最后放入牛肉片、八角、材料A ，小火煨至汤汁收干，即可食用。
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