龙眼和桂圆哪个营养价值高 吃鲜桂圆和干桂圆的区别


龙眼和桂圆哪个营养价值高 吃鲜桂圆和干桂圆的区别

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龙眼和桂圆哪个营养价值高
【龙眼和桂圆哪个营养价值高 吃鲜桂圆和干桂圆的区别】 一样的 。
龙眼和桂圆就是同一种水果 , 只是不同地区存在不同的叫法 , 因此两者的营养价值是一样高的 。作为一种无患子科龙眼属植物 , 新鲜桂圆外形圆润近似球形 , 果皮多呈黄褐色 , 剥开后里面的果肉呈半透明白色状 , 晒干后桂圆的外皮和果肉颜色会加深 , 另外在部分地区会将新鲜水果称龙眼 , 而干制品则称为桂圆 。
吃鲜桂圆和干桂圆的区别
差别不大 。
新鲜桂圆在晒干加工成干桂圆时可能会存在部分营养流失的情况 , 因此吃鲜桂圆其营养会更完整些 , 效果也更好 。但新鲜桂圆吃了更容易上火 , 且保存时间短不方便携带 , 所以平时吃干桂圆会比较多 , 且干桂圆性质会相对更温和 , 吃了后上火风险会小一些 , 但无论是干桂圆还是新鲜桂圆两者都差别不大 , 合理食用后对人体都是有益的 。
干桂圆每天吃几颗合适
建议不超过10颗为宜 。
由于干桂圆水分流失蒸发 , 因此使得其中的糖分更加集中味道吃着更甜 , 加上干桂圆富含的维生素、粗蛋白、视黄醇、尼克酸等人体所必需的营养物质 , 因此合理的进食对人体会有一定的益处 。但桂圆性温 , 吃多了会有发胖、内生湿热的风险 , 因此建议干桂圆一天吃的数量不超过10颗是比较合适的 。
干桂圆不能和什么一起吃
温热食物 桂圆本身就是食性偏温的食物 , 进食后会使得体内温热之气增加 , 如果在吃干桂圆的时候又吃了羊肉、板栗、南瓜等温热食物的话 , 体内温热之气积聚肠胃就会导致人体出现内热上火、便秘等表现 。
高糖食物 桂圆是糖分较高的滋补品 , 中医认为 , 进食肥甘厚腻的食物会有碍脾胃运化 , 吃多了甜味的干桂圆不但可能造成发胖 , 还可能出现湿热内蕴脾胃 , 有脾胃湿热的表现 , 因此干桂圆不宜和冰糖、蜂蜜等高糖食物同食 。