银耳和燕窝的营养价值一样吗 知乎 银耳和燕窝的营养价值一样吗

银耳和燕窝的营养价值不一样 。银耳属于菌类,其主要营养成分是蛋白质、脂肪以及多种氨基酸和肝糖 。而燕窝是燕子吐出的丝状物,其原本是燕子用来筑巢的,主要营养成分是燕窝酸、蛋白质、水溶性蛋白 。
银耳和燕窝的营养价值不一样

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银耳和燕窝的营养价值不一样,银耳主要的营养成分是蛋白质、脂肪、多种氨基酸以及多种肝糖 。而燕窝主要的营养成分是燕窝酸、蛋白质、水溶性蛋白等 。
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从银耳和燕窝的来源来看,燕窝是燕子吐出的丝状分泌物,其原本的作用是用于建造燕子巢穴,因此得名燕窝 。而银耳属于菌类,它是在木头上生长出来的 。
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【银耳和燕窝的营养价值一样吗 知乎 银耳和燕窝的营养价值一样吗】银耳和燕窝的营养价值虽然不同,但是其营养价值并不弱于燕窝,甚至部分营养成分会比燕窝更加丰富,例如每100克的银耳含有10克的蛋白质、30.4克膳食纤维 。