1、焖拼音：[mèn] ；
2、基本释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭 。油焖笋 。黄焖鸡 。烹调技法：将原料加工处理一下 ， 放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间 ， 食材待原料酥软入味的烹饪技法总称 。按预制加热方法分：卤焖、原焖 ， 炸焖，爆焖，煎焖，生焖，熟焖，油焖等 。
【闷的读音 焖的读音】
- 中药石斛的读音 斛的读音
- 冗长的读音是什么 冗长的读音
- 絮叨怎么读 絮叨怎么读音
- 死亡细胞专家的陈列室有什么用? 死亡细胞专家的陈列室有什么用
- 早的组词 冠的多音字组词
- 白岩松推荐的8本书 白岩松极力推荐十本书
- 兽铤亡群的铤怎么读 铤怎么读
- themselves怎么读音发音 themselves怎么读
- 罗汉果的功效与禁忌 红茶加罗汉果的功效与禁忌
- 美人指的功效与作用 美人提的功效