1、做法一 。材料:面条100g、香菜适量、盐适量、鸡汤适量、醋适量、鸡肉适量 。
做法:准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以 。把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开 。放入面条 , 然后用筷子搅动几下,盖好锅盖 。当锅内水开了以后,再向锅里添加少量凉水,这次不要盖子锅盖 , 等水沸腾至煮熟,加入盐 。然后再放入香菜 。滴几滴醋 , 美味的鸡汤面条就做好了 。
2、做法二 。食材:刀削面200克、西红柿两个、葱花、肉末、青菜、姜末 。
【12种家常热汤面做法 汤面条怎么做好吃家常做法大全】做法:西红柿去皮切丁备用 。起锅烧油 , 油热放葱姜爆香 。放肉末煸炒微微变色,下西红柿丁 。翻炒出汁,加适量清水,大火烧开煮三分钟盛出 。另起锅烧水,水开下面条,煮至九成熟下青菜烫一下捞出,把面条青菜放入盛番茄汁的碗里即可 。
3、做法三 。材料:挂面200克,干虾仁25克 , 羊肉50克,韭菜40克,料酒、葱姜汁各15克,酱油5克,精盐3克,味精2克,鸡汤700克 , 胡椒粉0.5克,芝麻油5克,植物油20克,湿淀粉2克 。
做法:韭菜切成段 。羊肉切成丝,用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆 。锅内放植物油烧热,下入肉丝炒至断生 。烹入余下的料酒、葱姜汁和酱油 , 加鸡汤烧开,下入虾仁、挂面烧开,煮至熟透 。下入韭菜段、余下的精盐、味精略烧,淋入芝麻油,出锅盛入大汤碗即成 。
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