1、用料：红色尖椒2个、鸡胸肉100g、木耳少许、圆白菜1/8个、葱1根、姜2片、生抽1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml） 。
2、鸡胸肉洗净，剁碎备用 。木耳用水发好，切碎 。尖椒从大头切开，掏去里面的籽，纵向切开，洗净备用 。葱姜切碎末 。圆白菜剥下叶片洗净，切成丝放在盘子里备用 。

3、鸡肉加木耳、葱姜末、生抽、料酒 ， 搅拌拌匀 。
【蒸酿尖椒的做法 蒸酿尖椒的做法视频】4、将拌好的肉馅酿入尖椒中，把尖椒排放在圆白菜丝上 ， 将酿好的尖椒上蒸锅蒸15分钟即可 。

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