1、食材：瘦肉适量、五花肉适量、盐适量、老抽蚝油适量、姜蒜沫适量、青椒适量 。
2、将准备好的五花肉和瘦肉切成片 。
3、加入蚝油、老抽、淀粉腌制五分钟左右 。
4、起锅烧油将肥肉烧至微卷 。
5、放入蒜片、青辣椒，加少许盐炒至五分熟 。
【新鲜猪肉怎么炒好吃 新鲜猪肉怎么炒】6、倒入瘦肉炒至变色，加适量老抽，翻炒均匀即可 。
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