![玉米面咸食的制作方法 玉米面咸饭的做法](http://img.gansulong.com/231225/1Z112KZ-0.jpg)
1、主料:西葫芦1根,南瓜200克,鸡蛋4个 , 玉米面90克,辅料:蒜3瓣,盐适量,凉开水少量,香油少许,葱1块,油适量 。
2、蒜压扁切碎,加凉开水,依口味加盐,加点香油 。放置备用 。
3、小西葫南瓜插碎,葱切碎 。西葫小的一根,大的半根就可以,可以依自己喜好调配用量 。
4、加鸡蛋,少量加盐,加面粉,搅拌均匀做到无干粉颗粒 。(蛋糊要稠一点 , 依实际情况加面粉)喜欢沾蒜汁的这一步可以不加盐 。
【玉米面咸食的制作方法 玉米面咸饭的做法】5、用的电饼铛,烧热加少量油挂匀 , 放蛋糊,摊匀,盒盖出热气时开盖翻面再煎一会,摊熟就好了 。
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