1、用料：排骨一斤、淀粉、酱油、香菇7-8朵、盐适量、蒜末 。
2、两根肋排，用流水冲尽血水，这步很关键，蒸排骨把血水冲干净后蒸出来的排骨会特别鲜嫩 。香菇用水泡发然后切成条状 。

3、排骨洗净后 ， 放酱油，盐，胡椒粉（不喜欢的可以不放），生粉，抓匀后把蒜末放上面，刚刚泡香菇的水不要倒了，倒进排骨里面 。
【微波炉怎样蒸排骨? 微波炉蒸排骨的做法】4、放入微波炉中高火叮20分钟，然后搅拌一下再叮10分钟 ， 完美的蒸排骨就好啦 。

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