1、两个西红柿洗净切片 ， 一个柿子椒洗净切?。屎鲜康南愎角卸 。?两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎 。
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出 。
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁 。

4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里 ， 加盐（盐要多一些） ， 酱油、花椒粉、味精，香油、生抽 。
【西红柿鸡蛋面的做法 西红柿鸡蛋面】5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗 ， 撒上香菜，就可以食用了 。

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