1、材料：大龙虾500g，盐2g ， 辣椒适量 ， 花椒适量，葱适量 ， 黄酒20g，老抽适量 。
2、龙虾头去掉，用刷洗干净身体，把尾巴虾线去掉在尾巴中间的地方 。【大龙虾怎么烧好吃视频 大龙虾怎么烧】
3、放黄酒浸半个小时，锅热，放油油分量多点虾比较吃油，油热下入料呛出味道把虾到锅里，翻炒直虾收缩然后放入一碗冷水，大火炖30分钟然后就可以出锅了 。
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