养只哈士奇喝啤酒喝上瘾( 二 ) _宠物

现存最古老的压缩饼干是在斯普拉特到访利物浦码头的九年前烘焙而成的，170年后，它看起来仍然保存完好得令人生疑。
其次，直到那一刻为止，还没有人想过去研究他们的宠物想吃什么，也没想过这可以商业化。自从我们饲养家养动物以来，喂它们的食物就或多或少和人类相同，要不就是指望它们自己找吃的。

早期南极航行中携带的哈士奇犬必须用刚被杀死的海豹喂食。? The Japan Times
一个引人注目的例子是哈士奇。在它们的故乡北极格陵兰岛、加拿大和阿拉斯加，因纽特猎人传统上用海豹肉喂养这些狗，而海豹肉正是因纽特人自己主要的食物。雪橇犬高度适应了这种环境，以至于1945年，英国南极调查局（British Antarctic Survey）把它们作为一种交通工具带到南极洲时，他们发现狗狗们很难消化商业狗粮。最后，他们不得不每年杀死一些当地的海豹，仅仅是为了喂狗。这种行为一直持续到20世纪60年代和70年代，哈士奇被雪地摩托大量取代为止。
（www.bas.ac.uk/about/antarctica/environmental-protection/wildlife-and-plants-2/removal-of-the-sledge-dogs/）
与此同时，在维多利亚时代的伦敦，那些幸运地得到照顾的狗要么被喂食剩饭，要么被喂稀粥。即使是专门从异国引进的动物，每天也只用人类的食物来喂养——每年从摩洛哥进口的20000只左右的乌龟，绝大多数只能靠普通的菜园蔬菜或是浸过水的面包生存。猫被认为是街头动物，很少有人喂它们。
但是斯普拉特偶然想到了一种全新的东西。在接下来的几个月里，他开发了“肉纤维狗饼糕”（Meat Fibrine Dog Cake），这是一种类似饼干的混合物，由甜菜根、蔬菜、谷物和来历不明的牛肉混合而成，声称能满足购买者家中猎犬的一切营养需求。（虽然它的包装暗示着它使用的是最好的草原牛肉，但其真正成分却是一个他带进坟墓的秘密。）
斯普拉特的创新恰逢一场文化革新：人们看待宠物的方式发生了变化——狗和猫曾经仅仅被视为“有用的动物”或是“近乎于害虫的动物”，如今摇身一变成了受人宠爱的家庭成员。因此，肉纤维狗饼糕的营销定位是贵族宠物的奢侈食品。
狗饼糕的广告称之为“狗狗的愉悦之源”（Dog’s Delight），并引用了富裕客户们滔滔不绝的溢美之词。具有讽刺意味的是，斯普拉特牌狗粮的广告也促使斯科特船长在1901年南极之旅时选择用它来喂雪橇犬，但我们现在知道，它们宁愿吃海豹。
最终，这家公司还把业务扩展到了猫粮领域——“斯普拉特牌猫粮让猫咪状态绝佳！”他们说。此后，宠物食品日益发展，不必赘言。然而，宠物食品风味增强剂的科学研究还有很长的路要走。

恶心的气味
如今，从青蛙到蜜袋鼯（一种小型有袋目动物），人们可以为几乎任何一种宠物买到特制的宠物食品。大部分宠物食品的配方大致相同——它们通常含有某种基础碳水化合物、各类蛋白质和脂肪、糖、纤维素、抗氧化剂或其他防腐剂、乳化剂（它可以保存食物中的脂肪并防止脂肪分离）、维生素和矿物质，以及着色剂。

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更复杂的配方还可能含有益生菌或消化增强剂——例如菊苣（chicory），狗粮中经常会添加它——以及酶、抗寄生虫化合物和矿物质，以防止牙齿上的牙垢堆积。
为了把这些成分变成一块干巴巴的宠物食品，它被制成糊状，加热后，将它“挤压”通过一个有孔洞的盘子，经过这样一个过程，就能形成与孔洞形状相匹配的充气产物。这和制作膨化零食的过程是一样的，而调味剂则是在最后一步加入——就宠物食品而言，调味剂要么是喷上去的，要么作为粉末添加进去。