玉米干瘪了还能继续吃 ， 这种玉米仅仅是水分被挥发掉了 ， 继续食用不会对人体健康造成不利影响 。但是需要注意干瘪的玉米会比较难以消化 ， 肠胃功能不好的人不建议吃 ， 以免引起消化不良 。
玉米干瘪没有变质还能吃
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【玉米粒干瘪怎么回事 玉米干瘪了还能吃吗】玉米干瘪没有出现变质、发霉的现象时 ， 可以继续吃 。因为这种玉米仅仅是内部的水分完全挥发了 ， 继续食用并不会对人体健康造成任何不利的影响 。
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需要注意肠胃消化功能不好的人不宜食用干瘪的玉米 ， 因为玉米中的水分被挥发后 ， 会变得很难消化 。肠胃不会要的人吃这种玉米可能会引起消化不良 。
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想要保存玉米避免干瘪的现象 ， 建议先将玉米最外面一层老皮剥掉 ， 再用保鲜膜完全包裹住玉米 ， 最后将玉米放入冰箱冷冻层 ， 食用时取出剥掉保鲜膜和外皮即可 。
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