鳗鲡(Artg删ajap0n1ca)又名青鳝、白鳝、风鳝、河鳗、鳗鱼、日本鳗,属无鳍目、鳗科、鳗属 。鳗鲡肉嫩味美,营养丰富,且具滋养健身之功效,所以它是举世公认的水产珍品 。日本一年一度的鳗鲡节 , 家家都要吃鳗鲡 。欧洲人在每逢圣诞节前夕,也有吃鳗鲡的传统习惯 。这些国家每年要消耗鳗鲡4.5万吨以上,而世界的年捕捞量仅为3万吨以下,因此,已出现供不应求的状况 。我国长江皆产鳗鲡,以下游产量为多,但自20世纪50年代兴修水利建闸,水系改变以后,鳗苗来源中断,成鳗产量急剧下降,远远不能满足人们的需要 。20世纪80年代以来,我国养鳗业兴起,在浙江、福建、江苏、广东、上海等?。ㄊ校┭睾5厍⒄菇峡?,从而使我国鳗鲡产量有所回升,除有部分产品供应国内市场外,主要提供出口,争取外汇 。我国幅员辽阔,海岸线漫长,鳗苗资源十分丰富 。广东、福建气候温暖,冬无恶寒 , 夏无酷暑,且有很多地热资源 。江苏、浙江、上海等?。ㄊ校┯行矶喙こв嗳人晒├?,自然条件相当优越,发展养鳗业大有可为 。
鳗鲡(Artg删ajap0n1ca)又名青鳝、白鳝、风鳝、河鳗、鳗鱼、日本鳗,属无鳍目、鳗科、鳗属 。鳗鲡肉嫩味美,营养丰富,且具滋养健身之功效 , 所以它是举世公认的水产珍品 。日本一年一度的鳗鲡节,家家都要吃鳗鲡 。欧洲人在每逢圣诞节前夕 , 也有吃鳗鲡的传统习惯 。这些国家每年要消耗鳗鲡4.5万吨以上,而世界的年捕捞量仅为3万吨以下,因此,已出现供不应求的状况 。我国长江皆产鳗鲡,以下游产量为多 , 但自20世纪50年代兴修水利建闸,水系改变以后 , 鳗苗来源中断,成鳗产量急剧下降,远远不能满足人们的需要 。20世纪80年代以来,我国养鳗业兴起,在浙江、福建、江苏、广东、上海等?。ㄊ校┭睾5厍⒄菇峡欤?从而使我国鳗鲡产量有所回升,除有部分产品供应国内市场外,主要提供出口,争取外汇 。我国幅员辽阔,海岸线漫长 , 鳗苗资源十分丰富 。广东、福建气候温暖,冬无恶寒,夏无酷暑,且有很多地热资源 。江苏、浙江、上海等?。ㄊ校┯行矶喙こв嗳人晒├茫匀惶跫嗟庇旁?nbsp;, 发展养鳗业大有可为 。
【鳗鲡养殖知识简介 鳗鲡的生活环境】
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