蚂蚁搬家枣子糕的做法 _知识分享

1、食材：低筋面粉40g、大枣40g、鸡蛋一个、葵花油15g、红糖3g、小苏打1g 。
2、将鸡蛋和红糖打散，打到红糖融化无明显颗粒即可。
3、倒入油再继续搅拌。
4、大枣放锅里煮10分钟，如果是硬的大枣要煮的久点。
5、将煮好的大枣扒皮去胡，也可以不扒皮，但是我觉得为了宝宝吃的舒服我还是坚持扒皮。【蚂蚁搬家枣子糕的做法】

6、将扒皮去胡的枣剁碎，我买枣喜欢买湿的，所以煮完再剁就成泥了，很适合做枣糕，口感特别好。
7、蚂蚁搬家枣子糕的做法
8、筛入低筋面粉。
9、再加入小苏打和枣泥，充分搅拌。
10、模具里摸上薄薄的油，为了枣糕熟了好脱模。搅拌好后倒入模具。表面撒上芝麻静置一会。黑芝麻白芝麻都可以。然后上锅蒸15分钟，关火闷2分钟。
11、准备：韭菜，草莓，提子，巧克力。
12、提子切开，取大小形似的做蚂蚁的身子。
13、巧克力融化，画出蚂蚁的触角，四肢，眼睛。
14、用草莓碎片和绿叶装饰草地。
15、草莓和韭菜做太阳。
16、两只蚂蚁抬着用韭菜做的扁担抬着枣糕。