1、将腐皮切成丝 ， 备用 。
【白菜腐皮汤怎么弄 白菜腐皮汤怎么弄才好吃】2、将白菜干放入汤锅中 ， 加清水适量，煮沸 。
3、放入腐皮丝、红枣，煮至熟即成 。
4、食前调加香油、精盐各适量 ， 佐餐 。

5、腐皮 ， 性味甘淡、平，入肺、胃经 。
6、功能清肺热，养胃阴 。
7、红枣，性味甘、温，入脾、胃经 。
8、功能补脾和胃，益气生津 。
9、三物合用 ， 共具清肺热，润肺燥 ， 养胃阴之效 。
10、适用于老人慢性支气管炎干咳、秋冬肺燥咳嗽、胃热肠燥、大便干结等症 。

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