1、解渴降温 。米茶不仅可以巧妙的代替米饭 , 又具有饮茶解渴的作用,为夏季防暑降温之佳品 。气候愈热,食之愈爽 。人们一般在头天晚上炒制后 , 盛入陶盆中,第二天食用 。隔夜米茶,如饮酸梅汤,带酸不酸,带甜不甜,生津止渴,别有一番风味 。冷藏后的米茶成为一种特制的饮料 , 更是美味绝伦、沁人心脾 。
2、瘦身减糖 。米茶热量极低,富含维生素C、B2、B6等 , 是清理肠道,改善新陈代谢的好帮手,不仅能减小肚子还能保护脾胃 。米茶还能加快新陈代谢,降压降脂,是极好的保健食品 。同时 , 它也是糖尿病患者的首选食物 。经制作的米茶,大米中的糖份大为减少,患者可常年食用,而不用担心血糖增高 。
【荆门米茶的功效与作用 荆门特产米茶怎么做】3、静心安神 。米茶可以抑制兴奋,有利于缓解精神压力,所以在治疗失眠,改善精神症状等方面受到重视 。
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