【空气炸锅烤包子 空气炸锅烤包子多少度】1、羊肉切小丁，加入黑胡椒粉、孜然粉、盐、清油、搅拌均匀，腌制20分钟后，洋葱切小丁拌入馅中，吃黑胡椒和孜然一定要多放 。
2、准备一个小碗，打入鸡蛋搅拌开 ， 这个蛋液后面要刷在包子皮表面 ， 这样烤出的包子表面才会亮黄，感觉油亮亮的 。
3、腌制馅的时间可以来和面，面和水的比例靠自己掌握 ， 原则面要比平时和的面更硬一些 。烤包子的面不需要发面 ， 把面粉、鸡蛋、牛奶、水、少量清油、盐混合在一个大盆里用筷子搅拌 。水要少量分多次一点点加入，搅拌成絮状时，改用手揉 ， 揉成一团后 ， 放到案板上双手揉，揉到面团光滑为止后 ， 放入盆中盖好盖醒面20分钟 。

4、面醒好后是非常有韧性的，把面分成一般包子大小的面剂子，尽可能擀开 。皮中间放入馅 ， 用筷子整理成长方形，皮的边缘抹上蛋液有利于皮的黏合，像叠被子一样把四周的皮叠向中间 。
5、包好后翻过来，在皮的表面刷上蛋液，刷好蛋液后，再在上面撒入芝麻，用黑白芝麻混合颜色更好看，空气炸锅调到200度，先预热5分钟 ， 预热好后 ， 放入包子，再烤15分钟 。香喷喷的烤包子就出炉了 。

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